Vinagre balsámico y FODMAP: ¿cuánto puedes comer?
Moderado
Solo en poca cantidad. Una ración de vinagre balsámico es baja en FODMAP hasta 37 g, menos de lo que se suele comer. Con 42 g, el nivel de exceso de fructosa pasa a moderado.
Cuánto sigue siendo bajo
Bajo hasta 37 g
- Bajo hasta
- 37 g
- Deja de ser bajo con
- 42 g
- Alto desde
- 50 g
Cada marca es una ración valorada. Entre dos marcas cuenta el nivel más alto; después de la última no hay valoración.
Todas las raciones valoradas
| Cantidad | Nivel | No es bajo en |
|---|---|---|
| 37 g | Bajo | Los seis grupos, bajos |
| 42 g | Moderado |  Exceso de fructosa |
| 50 g | Alto | Exceso de fructosa |
Bajo significa que cada grupo de FODMAP está por debajo de su límite por ración. Moderado y alto son los dos escalones por encima. Los FODMAP se suman en una comida, así que varias raciones bajas juntas pueden ser demasiado.
Revisa el plato entero, no solo un alimento
Los FODMAP se suman a lo largo de la comida. Haz una foto a tu plato en Fodmi para ver el total y cuéntale después cómo te sentó.
De dónde salen los datos
Fodmi estima el contenido de FODMAP a partir de datos publicados de composición de alimentos. No es un consejo médico. La tolerancia varía de una persona a otra; sigue la dieta baja en FODMAP con un profesional sanitario.
Datos del catálogo de alimentos de Fodmi, revisados el 28 de octubre de 2026.Fuentes y método (en inglés)